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農藥殘留檢測儀的工作原理簡述

 
 
 
農藥殘留檢測儀是根據國標GB/T5009.199-2003,采用酶抑製原理和光電比色法原理研製而成。在一定條件下,有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用,其抑製率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下,酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解,其水解產物與顯色劑反應,產生黃色物質,用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑製率,通過抑製率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。

隨著人們生活品質的不斷提高,健康已逐漸成為人們關注的焦點。但是,水果蔬菜在生長過程中不知經過了多少次的農藥殺蟲,使農藥及其他有害物質,越來越多地殘留在蔬菜、水果等食品上,嚴重威脅著人們的健康。人們在不知不覺中吃著含有殘留農藥和有害物質的食物,不能排出人體的,就會被滯留在人體內,直接危害人體健康,造成內髒硬化、壞死、**功能下降和發育不佳等症狀。農藥殘留檢測儀,能在幾分鍾內鑒別出果蔬中是否有殘餘農藥,讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。

農藥殘留檢測儀在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用,其抑製率與農藥的濃度呈正相關係。正常情況下,酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解,其水解產物顯色劑反應,產生黃色物質,用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值,計算出抑製率,通過抑製率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。




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